Resep Bubur Tahu Khas Singkawang
Kota Singkawang merupakan kota yang memproduksi tahu terbesar dikalimantan barat, tahu bisa diolah menjadi beberapa makanan salah satunya adalah bubur tahu.
Bubur tahu ini terbuat dari kembang tahu yang dimakan dengan siraman air jahe manis sehingga menimbulkan cita rasa yang unik. Bubur tahu ini juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh di saat musim hujan.
Bubur tahu ini terbuat dari kembang tahu yang dimakan dengan siraman air jahe manis sehingga menimbulkan cita rasa yang unik. Bubur tahu ini juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh di saat musim hujan.
Bahan-Bahan untuk membuat bubur tahu sebagai berikut:
Tahu
Tepung terigu
Tepung aci (tapioka)
Micin
Garam
Cara Pembuatan :
Tepung terigu
Tepung aci (tapioka)
Micin
Garam
Cara Pembuatan :
1.Tahu disiang sampai bersih dan didiamkan sampai 2 jam agar mengurangi bau amis.
2.Timbanglah sesuai dosis masing-masing bahan.
Rebuslah tahu sampai masak, lalu angkat dan dinginkan hingga dingin
Rebuslah tahu sampai masak, lalu angkat dan dinginkan hingga dingin
3.Pisahkanlah tulang tahu dengan dagingnya.
4.Gilinglah daging tahu hingga lembut.
5.Masaklah tahu yang sudah lembut dengan air didalam kuali/wajan.
6.Terigu dan aci diadonn dengan air hingga merata.
7.Masukan adonan terigu, garam, micin kedalam kuali agar tercampur dengan tahu.
8.Aduklah hingga masak.
9.Bila sudah masak angkat dan dinginkan.
0 Response to "Resep Bubur Tahu Khas Singkawang"
Posting Komentar